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味噌の販売・通販一覧

醸造元から直送、味噌商品一覧
醸造元から直送、味噌商品一覧

白味噌

関東では西京味噌と呼ばれ、関西では白味噌で親しまれるています。塩分が低く糖化酵素を利用して甘口に仕上げるので甘味噌とも呼ばれます。

極上白味噌、北海道産大豆と国産米、国産塩を使った無添加手作りの最高級の白味噌

極上白味噌

500g 840円

「米・大豆・塩」のみ無添加、国産原料100%の最高級の白味噌です。

上白味噌、滋賀県産大豆と国産米を使用した2倍麹手作り製法の本格白味噌

上白味噌

500g 740円

極上白味噌に迫る美味しさと、保存性を良くした本格白味噌です。

白味噌 、手作り蓋盛り製法の米麹で仕込む本格白味噌

白味噌

500g 580円

本格の白味噌をより手頃な価格で。飲食店などプロの現場でも定番です。

西京漬けの白味噌、三河古式本みりんを使用した西京漬け味噌床

西京漬けの白味噌

500g 690円

漬けるだけの調味済み完成した味噌床。本場愛知の三河古式製法・本みりん使用。

白荒味噌、西京漬け専用の白味噌、好みで味醂、酒などで調味する本格派の味噌床

白荒味噌

500g 640円

西京漬け専用の白味噌です。好みで味醂・酒などを加え調味できる本格派。

お正月の白味噌、お雑煮に最高の白味噌を、迎春極上白味噌

迎春限定・極上白味噌

500g 840円

例年12月1日から年末に販売するお正月を美味しいお雑煮で迎えるための白味噌。

赤味噌

普段のお味噌汁に適したお味噌です。すべて国産米、国産大豆、国産塩を使用し、自然の気候で長期熟成する天然醸造。

特選一年味噌、北海道大豆、国産米を使用した2倍麹の一年天然醸造の甘口味噌

特選一年味噌

500g 740円

2倍麹の甘味が美味しい天然醸造味噌。白味噌のようなきめ細かさ。

特選一年粒生味噌、北海道産大豆と国産米を使用した2倍麹の一年天然醸造の生味噌

特選一年粒生味噌

500g 740円

特選一年味噌の無添加・粒バージョン。熟成中のお味噌を直接お届け。

特選まろやか味噌、滋賀県のこだわり農産物認証の米・大豆を使用した1年天然醸造の手作り味噌

特選まろやか味噌

500g 740円

甘みが程よい天然醸造味噌。環境こだわり農産物認証の原料を使用。

まろやか味噌、滋賀県産の米、大豆を使用し手作りで仕込んだ長期熟成の天然醸造味噌

まろやか味噌

500g 640円

滋賀県産の素材を使った天然醸造味噌。使いやすいスタンダード。

天然粒生味噌、滋賀県産の米、大豆を使用し手作りで仕込んだ長期熟成の天然醸造味噌

天然粒生味噌

500g 640円

まろやか味噌の無添加・粒バージョン。熟成中のお味噌を直接お届け。

赤だし味噌

本場愛知県から取り寄せた豆味噌と、厳選した米味噌を弊社独自の配合で合わせた赤だし味噌。しじみ、アサリなど個性が強く出汁が出る具材に最適。

特選赤だし味噌、愛知県八丁味噌を2種を使った贅沢なブレンド

特選赤だし味噌

500g 740円

本場愛知の八丁味噌を贅沢に2種類ブレンドした赤だし味噌

特選赤だし味噌・甘口、愛知県の豆味噌と3種の米味噌をブレンドした赤だし味噌

特選赤だし味噌・甘口

500g 740円

本場愛知の豆味噌と、贅沢に米味噌2種類をブレンドした赤だし味噌

米麹を使った商品

全てのお味噌の素となる米麹。家庭での味噌作り、甘酒づくり、塩麹に使えます。

米麹、蓋盛り麹と言われる手作り製法の贅沢な麹

手作り生・米麹

1kg 1,270円

麹蓋を用いた手作りの蓋盛り米麹。乾燥していない生タイプ。

甘酒、2倍濃縮で手作り米麹を使った全麹の非加熱・生甘酒です。

手作り生・甘酒(2倍濃縮)

500g 780円

手作りの蓋盛り米麹を使った2倍濃縮の甘酒。非加熱の生タイプ。

田楽味噌

野菜、豆腐の田楽はもちろん、ちょっと料理に添えるアクセントとしても使える

田楽味噌

田楽味噌

500g 990円

白味噌を使ったゴマが入った甘口の田楽味噌です。

ご注文・お問合せは、077-522-2184
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