米麹(手作り蓋盛り麹・生タイプ) 3kg袋

米麹(生タイプ) 3kg袋
3870円 5.8%OFF
昔ながらの蓋盛り製法の手作り
麹蓋という木製の箱を無数に使用して作る「手づくり」や「蓋盛り」と呼ばれる麹蓋製麹で作った生タイプの米麹。白味噌や甘酒づくりにも最適な糖化力を重視した温度帯で製造。味噌、甘酒、塩麹などに使えます。滋賀県産米を使用しています。
手作り米麹 国産100% 無添加
■賞味期限 | 10日 |
■保存方法 | 要冷蔵10℃以下 |
出荷情報
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品名 | 米こうじ |
原材料 | 米(滋賀県産) |
栄養成分 (100gあたり) | エネルギー293kcal、タンパク質4.8g、 脂質0.7g、炭水化物66.8g、塩分0g |
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