白味噌（西京味噌）について白味噌にカビが！？長持ちする扱い方
白味噌(西京味噌)の賞味期限が切れたり、もうすぐ切れそうなときの活用法、利用方を教えます。
2016-08
白味噌（西京味噌）について白味噌（西京味噌）について白味噌と赤味噌の違いとは？
白味噌と赤味噌ってどうちがうの？ 店頭にお越し頂いたお客さんから、よく頂く質問です。お客さんの立場から見るとお味噌の違いは、とても分かりにくいようです。見た目の色で赤、白と呼ぶのは手軽でいいですが、実は万人に共通する呼び方ではないよう...
白味噌（西京味噌）について白味噌は高い、安いどちらを選ぶ？
白味噌(西京味噌)は高ければ美味しいのか、安いスーパーに売っている物はダメなのか、どのような選び方をされてますか？ 先日、地元滋賀の百貨店に行ってきましたが、百貨店のスーパーではちょっと変わった白味噌が置いてありました。安いスーパーは...
生甘酒のレビュー感想美味しかった生甘酒のレビュー感想
九重味噌で生・甘酒（無添加・２倍濃縮）をご購入いただいたお客様のレビューご感想を紹介しております。九重味噌全体で年間100通以上のご感想を頂きました。ありがとうございます。 愛知県からのレビューご感想 奥村さま 愛知県 30代女...
白味噌（西京味噌）について西京味噌と白味噌、何が違うの？
「白味噌と赤味噌の違い」で触れましたが、お住いの地域によってとらえ方が異なります。まず関西でいう白味噌と、信州味噌で有名な長野県で言う白味噌は違います。ここでは白味噌と西京味噌の違いについて説明します。そもそも関西の白味噌は広島、香川あたり...