白味噌の沢山の感想レビューありがとうございます。

平成28年度、お客様からの直筆レビュー、口コミ数が100通を頂きました。ありがとうございます。

順次ホームページに掲載しておりますが、お寄せいただく感想ハガキの方が速く増えています。ご感想以外にも独自のレシピなども教えて頂けるお客様もおられて大変、ありがたいです。

今後も、宜しくお願いいたします。

滋賀県からの口コミ、ご感想

高島さま 滋賀県 50代女性 お正月の白味噌

白味噌の口コミ、感想、滋賀県高島さま

夫が子供のころから、お正月は九重さんの極上白味噌だったので、結婚してからもこちらのお味噌でお正月を迎え、私も大ファンになりました。

一度、引っ越しした時に近くのお店で違う白味噌を購入したことがあるのですが、お正月が来ないと感じるくらい違う物でした。

それ以来、少々遠くても年末には浜大津まで出向いて購入しておりましたが、現在はネットで購入しております。

我が家のお雑煮はどろっと濃い目で餅だけを入れたシンプルなものです。夫が三賀日だけではとても残念がるので、毎年多めに購入し白味噌が無くなるまで10日ぐらい、毎朝お雑煮です。

九重味噌から一言
毎度、ありがとうございます。大常連様ですね。長年、ご愛顧いただきましてありがとうございます。昔からの製法は作り手の交代や方法の変更で徐々にですが極上白味噌の味は変化しています。美味しい方に向かうように日々努力しております。今後も宜しくお願いいたします。
ハガキにパソコン印刷どうやってされたのでしょうか?

大阪府からの口コミ、ご感想

池田さま 大阪府 40代女性 極上白味噌の大ファン

白味噌の口コミ、感想、大阪府40代女性、池田さま

極上白味噌を使用しました。

私は愛知県出身ですので白味噌のお雑煮は知りませんでした。いろいろ調べて九重味噌さんを知り使用したら、こうじの味がしっかり残っていて最高でした。

これから必ず購入しようと思います。九重味噌さんの大ファンになりました。

九重味噌から一言
ありがとうございます。愛知県は八丁味噌のイメージですが、白味噌はお雑煮だけではなく八丁味噌に合わせると甘みがプラスされて美味しくなります。お試しください。

奈良県からの口コミ、ご感想

八木さま 奈良県 70代女性 減塩食に白味噌

白味噌の口コミ、感想、奈良県の70代女性、八木さまから。

主人が減塩食を要しますが、朝食は味噌汁をずっと食べていましたので困っておりました。

5月に検査があり結果が出ると考えますが、かなり他とは違った良さを味わえていると思います。

九重味噌から一言
ご購入ありがとうござました。減塩食で味噌汁を出すと全体の塩分が上がってしまうのでしょうか。普通のお味噌でもダシをしっかりとってお味噌を減らすといいかもしれません。

神奈川県からの口コミ、ご感想

伊藤さま 神奈川県 40代女性 白味噌でえのきの味噌汁

白味噌の口コミ感想、神奈川県40代女性、伊藤さま

関東育ちのせいか、白味噌の料理に出会う機会がなく本場の白味噌はどのような物かと、こちらの極上白味噌を購入しました。

キレイなお味噌ですね。昆布だしでエノキダケのお味噌汁を作りましたが、あまりにやさしいお味にビックリしました。素材本来の香りをお味噌が引立てているようなホッとする一品になりました。

善いものをありがとうございます。

九重味噌から一言
ありがとうございます。白味噌づくりをしているせいか、味噌汁をつくる際には大根、にんじん、餅だけと頭が固くなっていました。エノキダケを入れる発想は新鮮です。参考に作ってみます。

岩手県からの口コミ、ご感想

片山さま 岩手県 60代女性 本場京都の白味噌雑煮の再現

白味噌の口コミ感想、岩手県60代女性、片山さまから

11月に京都へ旅行に行きまして2度ほど白味噌の雑煮を初めて頂きました。(半兵衛麩さんと、近為さん)

白味噌のとりこになって是非、家で再現したいと試みましたが、酒精入りの白味噌が一般的というか、地元のデパートではそれしか手に入りません。

ネットで調べて九重さんの本物の白味噌を知り、早速送ってもらいました。

昆布と白味噌だけでこんなに美味しいお味になることに本当に驚いております。

お正月はニワカ京都風白みそ雑煮で楽しみます。白和え、酢みそ和え、美味しいです。

九重味噌から一言
本場京都でも本当に美味しい白味噌雑煮はあまり出会うことができません。何故なら京都の料理店さんから滋賀九重味噌に白味噌の引合い(問合せ)があるからです。昆布と白味噌だけで立派な京都のお雑煮です。ニワカなどではありませんよ。

茨城県からの口コミ、ご感想

大嶋さま 茨城県 60代男性 極上白味噌の常連さん

白味噌の口コミ感想、茨城県60代男性、大嶋さまから

上品な味で大変満足です。

何度もリピートしております。

今後も宜しくお願い致します。

九重味噌から一言
ご愛顧いただきまして、ありがとうございます。こちらこそ、どうぞよろしくお願い致します。

兵庫県からの口コミ、ご感想

毛利さま 兵庫県 30代女性 直接、野菜に塗って

白味噌の口コミ感想、兵庫県30代女性、毛利さまから

九重味噌の白味噌以外はもう食べれなくなりました。

出汁をしっかりとると味噌が多くても少なくても塩辛くならず料理も失敗しません。

そのまま味噌を塗って焼いても野菜は何でも美味しくなります。

以前、滋賀の旅館でこちらの味噌が使われていて、とても嬉しくなりました。仲居さんとも話が盛り上がりました。

これからも宜しくお願いします。

九重味噌から一言
ありがとうございます。田楽の様な感覚で野菜に塗ると美味しいですね。温野菜もいいです。ごはんに塗って食べるお客さんもおられます(^.^)こちらこそお願い致します。

酒井さま 兵庫県 30代女性 我が家のお雑煮

今年も美味しいお雑煮を作ることができました。

大変、美味しく家族も喜んでくれました。

また、来年も楽しみにしています。

九重味噌から一言
毎度、ありがとうございます。
毎年、少しずつ製法や設備を良くしておりますので、だんだん極上白味噌も品質が上がっています。ご期待ください。

投稿者プロフィール

九重 彰寛web担当
白味噌専門の九重味噌。web担当をしています。

兼、取締役をしています。主にホームページの更新・作成と、味噌製造、店頭応対もしております。

日頃のお客様から頂くご質問や、そこから感じたこと、日々の白味噌について知って頂きたいことなどを配信していきます。