白味噌、西京味噌が専門です。昔ながらの手作り製法の米麹と無添加、国産原料にこだわり続ける九重味噌です。

上白味噌

上白味噌

上白味噌
500g 540円(税込) 数量:
1kg 1080円(税込) 数量:
2kg 2160円(税込) 数量:

極上白味噌に近い美味しさを、扱いやすく手軽な価格にした白味噌(西京味噌)です。国産米、滋賀県産大豆を使用。極上と同様に米麹は麹蓋を使ってしっかりと手作りし、原料配合は極上白味噌と同様で、酒精を添加することで取扱い易く、日持ちもします。特に業務用での使用が多く、和食日本料理、もつ鍋、西京焼き、ドレッシングなど、地元生協を始めスーパーでも幅広く使用して頂いております。国産原料を使用した手造りのこだわりがある白味噌(西京味噌)で価格もリーズナブルなところが重宝されています。

商品名 上白味噌
原材料 米(日本)、大豆(滋賀県)、水飴、塩、酒精
麹歩合 20(米:大豆=2:1)
塩分 4.1%
賞味期限 冷暗所5ヶ月(夏季4ヶ月)


お気軽にお問合せ下さい。 TEL 077-522-2184 営業時間 10:00-17:00 [日・祝日・第2・4土除く]

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