白味噌、西京味噌が専門です。昔ながらの手作り製法の米麹と無添加、国産原料にこだわり続ける九重味噌です。

田楽味噌一覧

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九重のこだわり白味噌をベースにして、生姜とゴマの田楽と、柚子をご用意しました。

居酒屋さんなど酒の肴にふるまわれる田楽料理。焼き茄子や豆腐田楽など。九重味噌の手作り米麹を使ったこだわりの白味噌をベースに生姜とゴマの田楽と、柚子の田楽をお楽しみください。やや甘口に仕上げていますので、好みに合わせて赤や白味噌を少量加えて頂いても美味しくいただけます。


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