白味噌、西京味噌が専門です。昔ながらの手作り製法の米麹と無添加、国産原料にこだわり続ける九重味噌です。

白味噌(西京味噌)の業務用取引

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初回サンプル発送無料。こだわりの白味噌で他店と差別化をお手伝い。

九重味噌では、飲食店、ホテル旅館、食品製造メーカー、給食、卸売など、幅広く業務用で白味噌をご使用ただける業者様を募集しております。

しかし、味噌というものは種類が豊富で、地域やメーカーによって味も様々なので好みの味噌を探すことに苦労されることはありませんか?

大手メーカーの白味噌(西京味噌)しか手に入らない。国産原料の白味噌(西京味噌)がない、他店では使っていない白味噌(西京味噌)がほしい。出入りの業者さんでは種類が少ない。仕入れるロットが多し時間もかかる。白味噌(西京味噌)のサンプルを気軽に試してみたい。では、九重味噌へ、

珍しい食材 = 仕入に困難がつきもの

大手メーカーの白味噌(西京味噌)は、問屋を介して販売業者を介いして流通経路がしっかりとしていて各業者が在庫をしているケースがあり入手は簡単ですが、どこの飲食店でも使用している普通の食材です。

これが、すこし取扱量の少ない食材になると販売業者が仕入れロット数ごと買取の条件を付けたり在庫をしてくれないケースが沢山あり、既存の取引業者を使うと上手くいかないこともあります。

しかし、そんなことで本当に良い食材が、必要とする料理人様の元へ届けられないのは非常に残念です。

そこで、九重味噌がサンプル発送の手配から納品まで、直接お話をお伺います。

初回サンプル無料発送します。

九重味噌を業務用でご検討の業者さんは、サンプルを無料で発送いたします。サンプルには見積、商品紹介、取引方法の案内など同封します。

  • サンプルは初回のみ無料です。2回目以降は送料実費をご負担願います。
  • 例外で北海道、沖縄は初回にかかわらず送料実費をご負担願います。
  • サンプル量は、1種類300gまで、合計1kgまで。
  • サンプル発送先は、店舗、会社に限らせていただきます。

見積価格については、業務用価格、卸価格などの標準価格での見積になりますが、現在ご使用中の商品の価格、原価予算などからご相談承ります。また、弊社から営業電話、メール、訪問はいたしません。弊社も非常に少人数で運営しております。ご質問等ございましたらお気軽にお電話下さい。

無料サンプルのお申し込みは、こちらへ。

地方の小さな味噌屋だからこその強み

九重味噌は創業明治元年以来、滋賀県南部のみで商売を続けてきた小さな白味噌(西京味噌)を得意とする蔵元です。

麹蓋製麹という古くからある麹作りの製法と、国産原料を使用していること(一部除く)など、白味噌(西京味噌)としての実力は十分、全国的に見ても希少な商品です。

また、日持ちのしない無添加白味噌の業務用販売は、メーカー直売だからできる強みです。

最小ロット4kgから全国発送

業務用は最小ロット4kgから、100kgの大口まで対応できます。ゆうパックで発送。ロット数が多い場合は路線便で発送いたします。

業務用の発送は、午前中にご注文を頂いた場合は最短で当日発送。特殊な梱包の場合はお時間を頂く場合があります。

業務用の送料

実際の業務用取引時の送料です。

近畿・中国・四国・中部・北陸 300円
九州・関東・信越・東北 500円
北海道・沖縄 1000円
20kg以上のご注文 全国無料

4kgでも多いよ! そんな方には小分け梱包

梱包方法は基準は、4kg、8kg、10kg、20kg、の段ボールケース。

小分け梱包も承ります。

4kgでも多いという飲食店さんなどにおすすめです。ケースの中身を1kg、2kgの簡易袋に小分けすることで、使う分だけ厨房に持ち込んでもらえます。まだ使用しない分は店外のチャンバーで保存したりと便利です。

その他、4kgケースを5個入り、8kgケースを3個入り、10kgケースを2個入り、などご相談承ります。

業務用白味噌の梱包例

※小分け梱包、特殊梱包の場合、出荷までお時間を頂きます。

業務用取引の梱包、実例

北海道M社様 白味噌1kg、20袋入りケースを5ケースづつご注文。西京漬けを催事で販売。
静岡県T社様 まろやか味噌と特選赤だし味噌を使い分け。10kgケースを2ケースづつご注文。
静岡県T社様 催事のときにスポットで白荒味噌20kgケースを必要な分だけご注文。西京味噌漬けに使用。
滋賀県D社様 近江牛の西京漬け用に白荒味噌20kgケースを複数ご注文。
福岡県G社様 上白味噌10kgケースを定期的にご注文。もつ鍋
福岡県N社様 白味噌の合わせ味噌4kgケースを複数店舗で定期注文。西京味噌の白もつ鍋に使用。
東京A社様 特選赤だし味噌1kg、10袋入りを定期注文。
東京I社様 赤だしをメインに白荒味噌など複数種を小分けで定期注文。
石川県F社様 極上白味噌を8kg桶でご注文。田楽味噌に使用。
大阪O社様 赤だし味噌、白味噌、白荒味噌、まろやか味噌を各4kgケースで6個入りでご注文。
滋賀県T社様 食品卸店さんで白味噌4kgケース6個入りをホテル旅館様へ直送。
東京都U社様 白荒味噌5kgを4袋入りを100~200kgで発注。到着後に5kgづつを社内各セクションへ移送。西京漬けを百貨店で販売

決済方法もご相談できます。

  • 代金引換払い
  • 銀行振込
  • 郵便振替
  • 期間請求

期間請求は、御社の締日、お支払日を設定して頂き月ごとに請求書を郵送いたします。

老舗の長い実績で安心

九重味噌は創業明治元年、140年以上にわたり主に白味噌(西京味噌)の製造販売を生業としてきました。県下では50年以上も取引の続く老舗料亭や旅館などの長く積み重ねた信頼と実績がございます。

全国業務用発送では、西京漬け用に白荒味噌、白味噌が人気です。極上白味噌は特にこだわりの強いお店や、無添加にこだわるお店で好評頂いております。上白味噌は、もつ鍋屋さんや、タレの調合に重宝頂いてます。まろやか味噌、赤だし味噌はお代わりのしたくなる味噌汁でご使用頂いてます。

無料サンプルのお申し込みは、こちらへ。


お気軽にお問合せ下さい。 TEL 077-522-2184 営業時間 10:00-17:00 [日・祝日・第2・4土除く]

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