白味噌(西京味噌)が専門の九重味噌、昔ながらの手作りの米麹づくりと、無添加で美味しい国産の白味噌を販売します。
九重味噌のブログ

米麹について

米麹に関する話題を配信。以外に知らない米麹のいろいろ、お客さまからの質問などから感じたことを紹介していきます。

生米麹を100gから少量販売しています。甘酒、塩麹に最適

必要な分量だけ買えるからチョー便利!生米麹を100gから量り売りしています。 乾燥麹と生麹の違い 最近は甘酒、塩麹ブームがあって近くのスーパーでも手軽に米麹を手に入れられるようになりました。 スーパーで買える米麹はたいて …

生麹の量り売り
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